Zilver voor Stompetoren

Wederom is Stompetoren kaas in de prijzen gevallen tijdens de Nationale Kaaskeuringen. Dit jaar viel de Stompetoren jong in smaak bij de jury.

De Nationale Kaaskeuringen vinden sinds 2014 plaats en drie maal op rij belandde Stompetoren bij de laatste drie. Uiteindelijk kende de jury aan de jonge kaas een zilveren Award toe.

Stompetoren wordt gemaakt in de CONO kaasmakerij in Noord-Holland. Deze kaasmakerij staat aangeschreven als de beste kaasmakerij ter wereld en is tevens de groenste ter wereld. Ook aan het rijpingsproces wordt niets aan het toeval overgelaten. Onder optimale omstandigheden rijpt de kaas in het rijpingspakhuis van de familie Remijn.

Deze unieke rijping en de jarenlange ervaring zorgen voor een uniek eindproduct. ‘Onze kazen zijn voller van smaak en smeuïger van structuur’, aldus Kees Remijn.

image2